大家好,鲜乌今天小编来为大家解答以下的问题，关于鲜子乌的常做常家常做法大全
，鲜籽乌的法大法做法大全家常这个很多人还不知道 ，现在让我们一起来看看吧！全鲜全

本文目录

1. 籽乌家常做法
2. 蒜烧籽乌做法
3. 籽乌蒸几分钟最好

籽乌家常做法

食材 ：新鲜籽乌1斤，籽乌袋装雪菜1包，鲜乌干辣椒2粒 ，常做常葱末 ，法大法姜丝 ，全鲜全蒜末适量 ，籽乌糖1小勺，鲜乌黄酒2汤匙

做法：

1.籽乌洗净后，常做常放在滚水里焯一分钟 ，法大法立即捞出控干待用
。全鲜全

2.锅内油热后，籽乌倒入葱、姜、蒜煽出香味儿 ，倒入雪菜过一下油 ，加入焯过籽乌 、黄酒
、糖 、干辣椒，翻炒几下，倒入几勺水
 ，炒至汤汁收干即可。

蒜烧籽乌做法

用料:盐8克、姜3-8片
、葱0.5根
、蚝油0.5勺 、蒜6-10瓣、料酒1勺 、豆瓣酱0.7勺、糖2克、甜面酱1勺
 、干辣椒5-10个、青红椒各一个、籽乌一盒

爆炒籽乌的做法步骤

步骤1

起锅烧油，油温五成转小火放入葱姜蒜辣椒慢慢煸炒出香味来 ，放豆瓣酱煸炒出香味

步骤2

下籽乌反复翻炒均匀 ，放耗油料酒糖，小半碗水盖锅盖中小火焖三分钟，放盐尝甜咸，放青红椒翻炒继续焖，焖个两三分钟待青红椒发软装盘即可 。

籽乌蒸几分钟最好

10-15分钟。新鲜的乌贼只需要清洗干净就可以上锅蒸了。干的乌贼需要提前用冷水泡5到8个小时
，干乌贼泡软再蒸只需要15分钟左右的时间 ，如果没提前泡软，不仅蒸的时间会变长 ，还会导致乌贼口感变硬 。

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